Американский журнал Roast 19 октября объявил победителей 23-й ежегодной премии Roaster of the Year — неделей ранее был опубликован список финалистов. Жюри оценивает качество кофе, экологичность, обучение сотрудников и местного сообщества, а также приверженность принципам разнообразия и инклюзивности.
В категории micro (менее 100 000 фунтов обжаренного кофе в год) победила мичиганская Dessert Oasis Coffee Roasters. Компания основана в 2009 году, у неё четыре кофейни и штаб-квартира в Ферндейле, где разместились обжарочный цех, пекарня и учебный центр. В категории macro первой стала Utopian Coffee из Форт-Уэйна (Индиана): она обжаривает почти миллион фунтов в год и уже закупила более миллиона фунтов кофе с сертификатом Regenerative Organic.
Обоих лауреатов отметили за экологические инициативы — от доставки на электромобилях до компостирования отходов. Подробные профили компаний вышли в ноябрьско-декабрьском номере журнала за 2026 год.
Источник: Daily Coffee News by Roast Magazine