Global Coffee Platform (GCP), немецкое агентство развития GIZ, а также IDH и Solidaridad решили объединить усилия и разработать единые рекомендации по ответственным закупкам кофе. В новом проекте сольются принципы закупок, представленные GCP, IDH и Solidaridad в марте 2026 года, и параллельная инициатива GIZ, которую агентство вело вместе с немецкими розничными сетями.
Цель — практическое руководство, которое поможет покупателям кофе поддерживать доходы фермеров и делать цепочки поставок устойчивее. Отправная точка — вывод о том, что отрасль создаёт достаточно стоимости, но распределяется она неравномерно, и для многих мелких производителей выращивание кофе остаётся невыгодным. Проект поддерживают 18 компаний — среди них крупные трейдеры и обжарщики, например illycaffè и JDE Peet's, а также сети Lidl, Kaufland и REWE.
Консультации и доработка документа продлятся до второго квартала 2027 года. Мы продаём только чай, но вопрос справедливого дохода фермеров не менее актуален и для чайных плантаций.
Источник: Daily Coffee News