Fiecare tip de ceai are un interval optim de temperatură și timp — respectarea lor face diferența între un ceai echilibrat și unul amar sau fad.
Ceai verde: apă la 75-80°C, infuzat 2-3 minute — potrivit pentru Himalayan Green Tea, în pliculețe sau frunze.
Ceai negru: apă clocotită, 95-100°C, infuzat 3-5 minute — pentru Earl Grey+ sau Royal Black Tea, gust profund fără amăreală excesivă.
Infuzii din plante (lămâie-ghimbir, turmeric-ghimbir): apă clocotită, infuzat 5-7 minute, pentru a extrage complet aromele fără cofeină.
Ceai instant KYUFI: apă caldă sau rece, amestecat 20 de secunde — fără infuzare, gust constant de fiecare dată.