Pe măsură ce schimbările climatice pun presiune tot mai mare pe arabica și robusta — cele două specii care domină producția mondială de cafea — atenția industriei se îndreaptă spre Excelsa (Coffea dewevrei), o specie mai puțin cunoscută, originară din Africa tropicală și de vest și Asia de Sud-Est, cu gust blând și conținut redus de cofeină. Temperaturile de peste 30°C reduc randamentul și calitatea boabelor de arabica, în timp ce ploile neregulate și presiunea tot mai mare a dăunătorilor, precum gărgărița boabelor, complică cultivarea în multe regiuni tradiționale.
Excelsa este deja cultivată comercial în districtul Kodagu din India (peste 4 tone vândute de South India Coffee Company în 2025, cu o estimare de 5 tone pentru 2026), în Uganda (câteva sute de hectare, cel puțin 200 de ferme pentru export) și în Sudanul de Sud, cu teste în curs în Vietnam. Aaron Davis, de la Royal Botanic Gardens Kew, avertizează: „În următorul deceniu sau chiar mai devreme, s-ar putea să vedem perturbări majore în cultivarea cafelei".
Sursă: Daily Coffee News